ปูขนมไทยเป็นขนมพื้นบ้านของชาวสงขลา ที่มีการทำเป็นรูปปู ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเมืองสงขลา ขนมนี้มีรสชาติหวานนุ่มและมีกลิ่นหอมของมะพร้าว ใช้แป้งที่ทำจากข้าวเหนียวและน้ำตาลมะพร้าว โดยส่วนใหญ่จะทำในช่วงเทศกาลหรืองานบุญต่างๆ
ย่านเมืองเก่าสงขลามีความสำคัญทั้งด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม เมืองนี้เคยเป็นเมืองท่าการค้าสำคัญในอดีต ซึ่งยังคงเห็นได้จากสถาปัตยกรรมในสไตล์จีน-มลายู และบ้านเรือนเก่าที่มีอายุหลายร้อยปี นอกจากขนมปูแล้ว ยังมีร้านอาหารพื้นเมืองและตลาดนัดที่ขายของฝากแบบท้องถิ่นอีกมากมายที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและความเป็นมาของชาวสงขลา